|
Een nieuw jaar breekt aan en dus is het de tijd voor de 10 Foodtrends 2018. Wat kunnen we verwachten? In ieder geval een voortzetting van de populaire trend ‘terug naar de natuur’. We zijn ons meer en meer bewust van de negatieve impact van bewerkt voedsel. Ook in 2018 ligt daarom de focus op het eten van gezonde en natuurlijke voedselalternatieven die zich uitbreidt naar onze complete levensstijl. Ongeraffineerd zoutZout bevat essentiële mineralen en sporenelementen. Dat wil zeggen, wanneer je ongeraffineerd zout eet, zoals steenzout. Geraffineerd zout, het traditionele keukenzout, is bewerkt en hieraan zijn deze gezonde voedingsstoffen meest onttrokken. Luchtzuiverende zoutlampOngeraffineerd zout is niet alleen als smaakversterker gezond. Ook als luchtzuiverend product kun je dit zout toepassen. Bijvoorbeeld met een zoutlamp. De zoutlamp zal daarom in 2018 veelvuldig te zien zijn. LikstenenOngeraffineerd zout is ook voor vee en vogels goed. In 2018 zien we dat mensen zich ook richten op een gezonde levensstijl voor hun vee, zoals paarden en runderen. Met likstenen van 100% A-Kwaliteit Himalayazout geef je ze het allerbeste. Gezonde pepersZeg je zout, dan zeg je peper. Naast natuurlijke zouten zien we in het komende jaar de keuze voor biologische pepers. Zwarte Kampot Peper uit Cambodja bijvoorbeeld. Kruiden en SpecerijenUiteraard mogen ook natuurlijke kruiden en specerijen niet aan de gezonde keuken ontbreken in 2018. We zien hierin eveneens de keuze voor biologische varianten. Deze herken je onder meer aan het Fairtrade keurmerk bij een groothandel natuurvoeding. Stevia zoetstoffenNaast geraffineerde zouten, zitten er vaak ook geraffineerde suikers in bewerkt voedsel. Stevia zoetstoffen zijn hiervoor een uitgelezen alternatief. Stevia is caloriearm, suikervrij, gezond én lekker. SuperfoodtrendDé foodtrend voor 2018 is superfood. Dit zijn eetbare planten en vruchten die zeer rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen, zoals antioxidanten en vitaminen. Gojibessen, chiazaad, bijenpollen, kokosvet, noem maar op. SupplementenVoor een gezonde aanvulling op je dagelijkse voeding kies je het komende jaar voor matcha, kurkuma, acaï en visolie. Er zijn supplementen die specifiek op mannen of op vrouwen gericht zijn. Er zit dus altijd eentje tussen die jou helemaal aanvult. Natuurlijke verzorgingWe noemden het al, het komende jaar zal nog meer in het teken staan van de gezonde levensstijl. Natuurlijke verzorging is daar een prima voorbeeld van. Zo wordt er bijvoorbeeld vaker voor Aleppo zeep gekozen. Weldaad van AromatherapieAls laatste de ultieme trend van 2018: aromatherapie. De etherische oliën uit bloemen en kruiden helpen je te ontspannen en genezen. Voor verspreiding gebruik je een diffuser of oliebrander.
|
| https://www.vehgroshop.nl/ |
Veelgestelde vragen
Wat zijn de belangrijkste foodtrends van 2018?▼
De 10 foodtrends van 2018 draaien om gezonde en natuurlijke voeding. De belangrijkste trends zijn ongeraffineerd zout, superfood, biologische kruiden, stevia zoetstoffen, supplementen zoals matcha en kurkuma, en aromatherapie. Allemaal onderdeel van de trend 'terug naar de natuur'.
Wat is het verschil tussen ongeraffineerd en geraffineerd zout?▼
Ongeraffineerd zout zoals steenzout bevat essentiële mineralen en sporenelementen. Geraffineerd keukenzout is bewerkt en heeft deze gezonde voedingsstoffen meestal verloren. Ongeraffineerd zout is daarom veel beter voor je gezondheid.
Wat is superfood en waarom is het een trend in 2018?▼
Superfood zijn eetbare planten en vruchten die zeer rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen zoals antioxidanten en vitaminen. Voorbeelden zijn gojibessen, chiazaad en kokosvet. Het is dé foodtrend van 2018 omdat mensen steeds gezonder willen eten.
Welke biologische pepers zijn populair in 2018?▼
Zwarte Kampot Peper uit Cambodja is een populair voorbeeld van biologische pepers uit 2018. Deze natuurlijke peper past perfect in de trend naar gezonde en onbewerkte voeding.
Hoe kun je aromatherapie gebruiken als gezonde trend?▼
Aromatherapie maakt gebruik van etherische oliën uit bloemen en kruiden die je helpen te ontspannen en genezen. Je kunt deze oliën verspreiden met een diffuser of oliebrander en zo genieten van de gezondheidsvoordelen.
