|
Wijnen. Je hebt ze een veel verschillende smaken, kleuren en geuren. Maar waar komt wijn vandaan? En hoe wordt het gemaakt? Hoe worden wijnen gemaakt?
Veel mensen drinken wijn, maar genoeg van deze wijndrinkers zijn niet bekend met de productie ervan. Natuurlijk is onder veel mensen bekend dat wijn door druiven wordt gemaakt, maar hoe doen ze dit nu precies? Als eerst worden de druiven geplukt. Op het moment dat dit gedaan is, worden de druiven geperst. Dit wordt gedaan op het moment dat er geen steeltjes meer aan de druiven zitten. Door het persen komen er verschillende sappen en smaakstoffen vrij die onder de schil van de druif zitten. Door het persen ontstaat er een druivensap die most genoemd wordt. Bij het weken van steeltjes, pitten en schillen ontstaan er meer zuren en tannine in het sap. Zo weken schillen om rode wijn te maken ongeveer 24 uur lang in de most. Bij ander wijnen zijn hier weer andere tijden voor. Hoe langer het weken, hoe donkerder de wijn. Nadat de druiven geperst zijn, begint de most langzaam te gisten. Hierdoor worden de suikers in de most omgezet in alcohol. Daardoor creëer je een ‘jonge wijn’. Wijnen uit verschillende streken
Je loopt naar de supermarkt en haalt een fles wijn naar voorkeur. Hoewel het allemaal erg makkelijk lijkt, komt er veel kijken voordat deze fles bij jou terecht is gekomen. Je hebt veel verschillende soorten streken waar wijnen worden gemaakt. Zo heb je de Bourgogne wijnstreek, maar daarnaast ook wijnstreken in veel andere landen. Bourgogne is een van de bekendste wijnstreken. Hier worden veel verschillende soorten wijnen gemaakt en hebben ze veel wijnstreken. Net als in Bourgogne heb je dus ook andere wijnstreken in andere landen. Ook hier groeien erg veel druiven, die allemaal weer omgezet worden in veel verschillende soorten wijnen. Welke wijn kies jij?
Er zijn erg veel verschillende soorten wijnen. Zo heb je bijvoorbeeld witte wijnen, maar daarnaast ook rosé. Binnen bijvoorbeeld de witte wijnen heb je ook weer een droge of zoete. Welke wijn geeft jouw voorkeur. En heb jij liever een wijn uit een bepaalde wijnstreek? Ga je bijvoorbeeld Bourgogne wijnen kopen? Of kies je toch voor de wijnen uit Duitsland? |
| https://www.wijnkooperijdelange.nl/Bourgogne-wijnen |
Veelgestelde vragen
Hoe wordt wijn gemaakt uit druiven?▼
Druiven worden eerst geplukt en geperst om sappen en smaakstoffen vrij te maken. Dit sap, most genoemd, wordt vervolgens gegist waarbij suikers omgezet worden in alcohol, wat resulteert in jonge wijn.
Waarom verschillen wijnen in kleur en smaak?▼
De kleur en smaak worden bepaald door de duur van het weken van schillen en pitten in de most. Hoe langer het weken, hoe donkerder de wijn. Verschillende druivenrassen en regio's geven ook unieke smaken.
Wat is de beroemdste wijnstreek in Europa?▼
Bourgogne in Frankrijk is een van de bekendste wijnstreken ter wereld. Hier worden veel verschillende soorten wijnen geproduceerd met karakteristieke eigenschappen.
Welke soorten wijnen bestaan er?▼
Er zijn vele soorten wijnen zoals witte wijnen, rode wijnen en rosé. Deze kunnen verder onderverdeeld worden in droge en zoete varianten, afhankelijk van de productie.
Waar kan ik wijnen uit verschillende regio's kopen?▼
Je kunt wijnen uit verschillende streken zoals Bourgogne en Duitsland in supermarkten en wijnwinkels kopen. Verschillende wijnstreken hebben hun eigen karakteristieke wijnen.
